Officemes middenspits 8,5 cm van carbon staal met kersenhouten heft

• De middenspits maakt dit mes uitermate geschikt voor precisie snijwerk, zoals bijvoorbeeld het verwijderen van de ogen uit aardappels.
• Lemmet van 8 cm; totale lengte van het mes 18,5 cm.
  
• Carbon staal
  
• Goed scherp te houden
  
• Zeer geschikt voor het schillen van aardappelen en fruit

Dit Robert Herder mesje heeft een ergonomisch, uitgebalanceerd heft dat prettig vasthoudt tijdens het schillen. De kenmerkende Solinger dünnschliff verleent het mes grote scherpte en geringe snijweerstand.

Het koolstof- of carbonstaal is hard en beschikt over uitstekende snijeigenschappen. Bovendien kan je het gemakkelijk scherp houden. Gebruik bij voorkeur keramische aanzetstalen voor het scherpen van uw carbon-stalen messen.
Een nadeel van koolstofstaal is dat dit materiaal roest en dat je dus zorgvuldig met je mes moet omgaan, na gebruik droog wegleggen. Het lemmet zal donker verkleuren in het gebruik.

Inmiddels is het bedrijf van Robert Herder, die zich in 1872 als messenmaker liet registreren, in handen van de vijfde generatie. In hun Windmühlenmesser Manufactur in Solingen maken ze ouderwets goede keukenmessen.

In ons land staan de messen van deze messenfabrikant bekend als "Molenmessen", een verwijzing naar de molen op het logo van Robert Herder.