K1 schilmes carbon staal 9 cm, met heft van pruimenhout

Handzaam en licht, ergonomisch gevormd schilmes met een lemmet van 9 cm, en een heft van 11 cm, voor fijn snijwerk. De kenmerkende Solinger dünnschliff verleent het mes grote scherpte en geringe snijweerstand. Het lemmet is gemaakt van koolstofhoudend staal. Dit is hierdoor niet roestvast en moet met zorg onderhouden worden. Dat betekent dat u het mes na ieder gebruik goed moet schoonmaken en droog wegleggen. Het staal heeft een hardheid van HRC60.

Het heft is met vier klinknagels aan het lemmet geklonken.

Inmiddels is het bedrijf van Robert Herder, die zich in 1872 als messenmaker liet registreren, in handen van de vijfde generatie. In hun Windmühlenmesser Manufactur in Solingen.