"Bras" kaasmes met gestabiliseerd houten heft

Het spits toelopende lemmet met afgeschuinde rand bevordert nauwkeurig snijden. De vorm van het heft zorgt ervoor dat het mes perfect in balans is op tafel. Het laat bovendien toe dat het lemmet, dat wat hoger in de kromming van het heft is ingebracht, los van het tafelblad blijft zweven, terwijl het de greep verbetert en het bovendien het natuurlijke hefboomeffect enigszins bevordert... Na het snijden kan de kaas ook makkelijk op het brede lemmet worden geschoven om op het bord te serveren. Model ontworpen door Michel en André Bras, vervaardigd door de Forge de Laguiole. Mes met roestvrijstalen lemmet en gestabiliseerd houten heft gemaakt door de Forge de Laguiole. Totale lengte: 28,5 cm. Gewicht van het mes: 130 gram. Geleverd in een geschenkdoos.